Karalahana sarması
Kısa cevap
Karalahana sarması, karalahana ile yapılır. Pul biberi yağda kızdırıp gezdirin. Yaklaşık 70 dakika, 4 kişilik.
- Toplam süre
- 70 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~230 kcal
- Zorluk
- orta
Karalahana sarması tarifi · Ana yemek · karalahana
70 dk · 4 kişilik · 230 kcal
Malzemeler
- 300 g karalahana
- 200 g dana kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılış
- İç harcı karıştırın: karalahana ve soğan, tuz.
- Yaprak veya sebzeye az harç koyup sıkı sarın. Tencereye dizin.
- Zeytinyağı, limon ve su gezdirin. Üzerine tabak kapatın.
- 40 dakika kısık ateş. Dinlenince servis. Pul biberi yağda kızdırıp gezdirin.
Sararken harcı az koyun, yaprak yırtılmasın.
Sık sorulanlar
Karalahana sarması ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 40 dakika.
Karalahana sarması kaç kişilik?
4 kişiliktir. Kalori porsiyon başına yaklaşık 230 tahminidir, ölçüm değildir.
Aynı raftan
Abdigör Köftesi
Ağrı Doğubayazıt mutfağının asırlık mirası, sinirsiz dana etinin macun kıvamına gelene kadar dövülüp haşlanmasıyla hazırlanan eşsiz bir köftedir.
Zor · 75 dk
