Kuru Domatesli Zeytin Salatası
Kısa cevap
Bu tarif, kahvaltı sofralarınıza veya akşam yemeklerine eşlik edecek harika bir mezedir. Kuru domateslerin yoğun aroması zeytinle mükemmel bir uyum yakalar.
- Toplam süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 4
- Kalori (tahmini)
- ~180 kcal
- Zorluk
- kolay
zeytin salatası · kuru domates · pratik meze
10 dk · 4 kişilik · 180 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil zeytin
- 10 adet kuru domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılış
- Kuru domatesleri 10 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın ve ardından küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın veya dilimlenmiş zeytin kullanın.
- Sarımsağı ezin ve maydanozları ince ince kıyın.
- Geniş bir kasede zeytin, domates, sarımsak ve maydanozu birleştirin.
- Zeytinyağı, nar ekşisi ve kekiği ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın.
- Servis tabağına alın ve oda sıcaklığında servis edin.
Zeytinleriniz çok tuzluysa, kullanmadan önce 15 dakika soğuk suda bekletip süzebilirsiniz.
Sık sorulanlar
Bu salata ne kadar süre saklanabilir?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3-4 gün tazeliğini korur.
Farklı bir zeytin türü kullanabilir miyim?
Evet, siyah zeytin veya kalamata zeytin ile de oldukça lezzetli olur.
Aynı raftan
Geleneksel Abugannuş Mezesi
Közlenmiş patlıcan ve biberlerin taze sebzeler ve zeytinyağıyla buluştuğu nefis bir Antakya mezesi.
Kolay · 45 dk
