حلوى بوريان بالجوز على الطريقة الهكارية

الوقت الكلي

60 dk

الحصص

6

السعرات (تقديري)

~420 kcal

الصعوبة

orta

حلوى بوريان بالجوز هكاري · وصفة بوريان حلو · حلويات هكاري

60 dk · 6 أشخاص · 420 kcal

المكونات

• 3 أكواب دقيق
• 1 بيضة
• نصف كوب حليب
• نصف كوب شاي زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نشا للفرد
• 150 غرام زبدة مذابة
• 2 كوب جوز هكاري مطحون
• للقطر: 2.5 كوب سكر حبيبات
• للقطر: 2.5 كوب ماء وبضع قطرات من عصير الليمون

الطريقة

1. اخلطي الدقيق والبيض والحليب والزيت والملح في وعاء حتى تحصلي على عجينة طرية.
2. قسمي العجينة إلى قطع بحجم الجوز وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
3. افردي كل قطعة رفيعة قدر الإمكان باستخدام النشا، ورتبيها مع دهن الزبدة المذابة بين الطبقات.
4. انثري كمية وفيرة من الجوز المطحون بين طبقات العجين.
5. لفي العجين على شكل رول أو رتبيه في الصينية ثم قطعيه.
6. اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
7. صبي القطر البارد فوق الحلوى الدافئة، واتركيها تتشرب القطر ثم قدميها.

اتركي الحلوى تبرد قليلاً بعد إخراجها من الفرن قبل صب القطر الذي بدرجة حرارة الغرفة.

أسئلة شائعة