تيريت قسطموني الحلو

الوقت الكلي

60 dk

الحصص

6

السعرات (تقديري)

~380 kcal

الصعوبة

orta

تيريت قسطموني · حلوى الدبس · وصفة الجوز التقليدية

60 dk · 6 أشخاص · 380 kcal

المكونات

• 3 رقائق عجين يوفكا
• 1 كوب دبس عنب
• 1.5 كوب ماء
• 1 كوب جوز مجروش
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة

1. سخن رقائق العجين قليلاً وافتتها إلى قطع صغيرة.
2. أذيب الزبدة في مقلاة واسعة وقلب قطع العجين فيها حتى تصبح مقرمشة ورائحتها زكية.
3. في وعاء منفصل، اخلط دبس العنب والماء وقم بتدفئته قليلاً.
4. صب ماء الدبس الدافئ فوق العجين وقلب على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يتشرب السائل.
5. رش كمية وفيرة من الجوز المجروش والقرفة حسب الرغبة وقدمه دافئاً.

احرص على عدم الإفراط في ترطيب العجين ليبقى طرياً قليلاً ومتماسكاً.

أسئلة شائعة