شوربة الخضار الطازجة

الوقت الكلي

35 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~180 kcal

الصعوبة

kolay

شوربة الخضار · شوربة بالحليب · وصفة سهلة

35 dk · 4 أشخاص · 180 kcal

المكونات

• 2 حبة كوسة طازجة
• 1 حزمة بصل أخضر
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 كوب مرق خضار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

1. ابشر الكوسة وقطع البصل الأخضر ناعماً.
2. ذوب الزبدة في قدر وحمص الدقيق حتى تظهر رائحته.
3. أضف مرق الخضار واتركه حتى يغلي.
4. أضف الخضروات المقطعة واطبخها لمدة 10 دقائق.
5. أضف الحليب ببطء إلى الشوربة مع التحريك.
6. أضف الملح والفلفل الأسود واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى ثم قدمها.

قم بتدفئة الحليب قبل إضافته إلى الشوربة لمنع تخثره.

أسئلة شائعة