باذنجان شتوي

الوقت الكلي

45 dk

الحصص

4

السعرات (تقديري)

~170 kcal

الصعوبة

kolay

باذنجان شتوي وصفة · شوربات · باذنجان

45 dk · 4 أشخاص · 170 kcal

المكونات

• 2 حبة باذنجان
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 5 كوب ماء

الطريقة

1. نقّوا باذنجان. قطّعوا بصل.
2. قلّبوا بصل في ملعقة زيت 4 دقائق.
3. أضيفوا باذنجان وماء. اطبخوا 30 دقيقة حتى يلين.
4. لا تخلطوها بالخلاط. حمّروا الفلفل بالزيت وصبّوه.

اتركوا الغطاء موارباً كي لا تفيض.

أسئلة شائعة