حلوى الوزيرية التقليدية

الوقت الكلي

55 dk

الحصص

6

السعرات (تقديري)

~320 kcal

الصعوبة

orta

حلوى الوزيرية · حلويات بالقطر · حلويات عثمانية

55 dk · 6 أشخاص · 320 kcal

المكونات

• 1 كوب سميد
• 1 كوب دقيق
• 125 غرام زبدة بحرارة الغرفة
• نصف كوب زبادي
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 ملقعة صغيرة باودر
• 1 كيس فانيليا
• 2 بيضة
• 2.5 كوب سكر للقطر
• 3 أكواب ماء للقطر

الطريقة

1. لتحضير القطر، اغلي السكر والماء مع بضع قطرات من الليمون واتركه يبرد.
2. في وعاء عميق، اخفق الزبدة والزيت والزبادي والبيض.
3. أضف السميد والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا واعجن حتى تحصل على عجينة طرية.
4. شكل العجينة إلى قطع بحجم الجوز ووضعها في صينية الخبز.
5. اخبزها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
6. اسكب القطر الفاتر فوق الحلوى الساخنة بعد إخراجها من الفرن بدقائق.

أن يكون القطر فاترًا والحلوى قد هدأت قليلاً يضمن امتصاص القطر بشكل مثالي.

أسئلة شائعة