Adana-Kebab
Von Hand geknetetes Rind mit Schwanzfett und scharfem Paprika, am Spieß gegrillt.
Mittel · 40 Min.
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Von Hand geknetetes Rind mit Schwanzfett und scharfem Paprika, am Spieß gegrillt.
Mittel · 40 Min.
Ein traditionelles Gebäck aus Adana, bei dem dünner Teig mit einer leckeren Quark-Zwiebel-Mischung gefüllt und auf der Platte gebacken wird.
Mittel · 50 Min.
Ein traditionelles Hauptgericht aus der Region Afyonkarahisar, zubereitet aus Hackfleisch und feinem Bulgur in einer würzigen Soße.
Mittel · 55 Min.
Ein traditionelles Gebäck aus Afyon, berühmt für seine grüne Linsenfüllung und knusprige Mohnschichten.
Mittel · 75 Min.
Eine unersetzliche Suppe für Hochzeiten und besondere Anlässe in Alanya, zubereitet mit kleinen Hackbällchen und Kichererbsen.
Mittel · 75 Min.
Zarte Lammfleischwürfel mit Butter und Paprikapulver auf rauchigem Auberginen-Joghurt-Bett.
Mittel · 55 Min.
Ein traditionelles Sirupgebäck aus der Region Amasya mit dünnem Teig, Walnüssen und Butter.
Mittel · 70 Min.