Перепелиные яйца

Общее время

10 dk

Порции

2

Калории (оценка)

~140 kcal

Сложность

kolay

рецепт перепелиных яиц · яйца на завтрак · яйца в масле

10 dk · 2 порции · 140 kcal

Состав

• 10 перепелиных яиц
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка тимьяна
• Половина чайной ложки соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца

Приготовление

1. Аккуратно срежьте заостренные концы перепелиных яиц маленьким ножом или специальными ножницами для яиц.
2. Разбейте яйца в небольшую миску по одному, чтобы проверить наличие осколков скорлупы.
3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, чтобы оно слегка запенилось.
4. Аккуратно вылейте перепелиные яйца из миски на горячую сковороду.
5. Посыпьте солью, черным перцем, хлопьями перца и тимьяном.
6. Готовьте на слабом огне около 2-3 минут, пока белки не схватятся, и подавайте горячими.

Поскольку скорлупа перепелиных яиц твердая, использование специальных ножниц для яиц значительно облегчит задачу.

Частые вопросы