К содержанию
Yapay Yemek
ДесертыДесерт Болу Абана Мангал

Десерт Болу Абана Мангал

Коротко

Этот десерт готовится путем сочетания свежих фруктов с пропитанным маслом тестом юфка на гриле. Рекомендуется подавать с шариком сливочного мороженого.

Общее время
50 dk
Порции
6
Калории (оценка)
~320 kcal
Сложность
orta

десерты болу · десерт на углях · фруктовая выпечка

50 dk · 6 порции · 320 kcal

Советы и меры

Состав

  • 3 листа теста юфка
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 100г сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч.л. корицы
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 1 пакетик ванилина

Приготовление

  1. Нарежьте фрукты кубиками и слегка карамелизируйте их на сковороде с сахаром и корицей.
  2. Нарежьте юфку на треугольники и смажьте растопленным маслом.
  3. Поместите фруктовую начинку в центр кусочков юфки.
  4. Сверните юфку в мешочки и смажьте края маслом.
  5. Готовьте на мангале или чугунной сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
  6. Подавайте горячим, посыпав грецкими орехами.

Следите, чтобы фрукты не потеряли весь сок, чтобы начинка оставалась мягкой.

Частые вопросы

Можно ли использовать духовку вместо гриля?

Да, можно запекать в духовке при 180 градусах до золотистой корочки.

Какие фрукты подходят?

Лучше всего подходят яблоки и груши, но можно использовать и айву.

С той же полки