Салат из хрустящего нута с базиликом

Общее время

35 dk

Порции

4

Калории (оценка)

~280 kcal

Сложность

kolay

салат из хрустящего нута · веганские рецепты салата · нут с базиликом

35 dk · 4 порции · 280 kcal

Состав

• 2 стакана вареного нута
• 1 ч. л. молотой паприки
• 1 ч. л. кумина
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 пучок свежего базилика
• 1 красный болгарский перец
• 1 огурец
• Сок половины лимона
• Соль и черный перец

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C и промокните вареный нут бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Смешайте нут с оливковым маслом, паприкой, кумином, солью и перцем, затем выложите на противень.
3. Запекайте около 20 минут до хрустящей корочки, затем дайте остыть.
4. Нарежьте красный болгарский перец и огурец кубиками.
5. Мелко порубите листья свежего базилика.
6. В большой миске смешайте овощи и хрустящий нут, сбрызните лимонным соком и подавайте к столу.

Обязательно тщательно высушите нут перед запеканием, чтобы он получился по-настоящему хрустящим.

Частые вопросы