К содержанию
Yapay Yemek
СалатыСалат с гусиным тиритом из Карса

Салат с гусиным тиритом из Карса

Коротко

Салат с гусиным тиритом из Карса — это особое блюдо, в котором вареное гусиное мясо смешивается с хлебом тирит и подается со свежей зеленью. Вы легко приготовите его дома.

Общее время
35 dk
Порции
4
Калории (оценка)
~380 kcal
Сложность
orta

карсский гусиный тирит · салат с гусиным мясом · региональные салаты

35 dk · 4 порции · 380 kcal

Советы и меры

Состав

  • 2 стакана вареного гусиного мяса (нарезанного)
  • 2 хлеба тирит (или сушеный лаваш)
  • 1 пучок свежей мяты
  • 1 пучок петрушки
  • 3 стебля зеленого лука
  • 1 средняя красная луковица
  • 1/2 стакана грецких орехов (крупно нарезанных)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка соли

Приготовление

  1. Слегка размягчите хлеб тирит теплой водой или небольшим количеством бульона и нарежьте кубиками.
  2. Нарежьте красный лук полукольцами и потрите с солью; мелко нарежьте зеленый лук, мяту и петрушку.
  3. В большой миске аккуратно смешайте гусиное мясо, размягченный хлеб и зелень.
  4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и соль для заправки.
  5. Полейте салат заправкой, добавьте орехи, аккуратно перемешайте и выложите на тарелку.

Перемешивайте ингредиенты деревянной ложкой очень аккуратно, чтобы хлеб не превратился в кашу.

Частые вопросы

Можно ли использовать другое мясо вместо гуся?

Для традиционного вкуса рекомендуется гусь, но можно взять утку или деревенскую курицу.

Чем заменить хлеб тирит, если его нет?

Отлично подойдет сушеный армянский лаваш или домашний хлеб.

С той же полки