К содержанию
Yapay Yemek
ДесертыДесерт Чорек по-кастамонуски

Десерт Чорек по-кастамонуски

Коротко

Десерт Чорек по-кастамонуски готовится путем выпекания дрожжевого теста и пропитки его ароматным сиропом. Это прекрасная альтернатива для любителей традиционных сладостей.

Общее время
65 dk
Порции
6
Калории (оценка)
~320 kcal
Сложность
orta

десерт Кастамону · чорек в сиропе · турецкая сладкая выпечка

65 dk · 6 порции · 320 kcal

Советы и меры

Состав

  • 2 стакана теплого молока
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Мука сколько уйдет (примерно 4-5 стаканов)
  • 3 стакана сахара для сиропа
  • 3.5 стакана воды для сиропа
  • Капля лимонного сока

Приготовление

  1. Смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар в миске, оставьте на 5 минут.
  2. Добавьте растительное масло, яйцо и соль, перемешайте.
  3. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто и оставьте подниматься на 40 минут.
  4. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на смазанный противень.
  5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут до золотистого цвета.
  6. Сварите сироп из сахара, воды и лимонного сока, затем залейте теплым сиропом готовый десерт.

Чтобы сироп хорошо впитался, дайте выпечке немного остыть перед заливкой теплым сиропом.

Частые вопросы

Когда заливать десерт сиропом?

Заливайте теплым сиропом слегка остывший после выпечки десерт.

Как понять, что тесто поднялось?

Тесто готово, когда его объем увеличился примерно в два раза.

С той же полки