Традиционная Кырма (Яйца с сыром)
Коротко
Кырма — это очень практичное блюдо для завтрака, приготовленное путем обжаривания крошеного сыра с яйцами. Подавайте его с теплым хлебом и оливками.
- Общее время
- 25 dk
- Порции
- 4
- Калории (оценка)
- ~280 kcal
- Сложность
- kolay
рецепты завтрака · яйца с сыром · быстрый завтрак
25 dk · 4 порции · 280 kcal
Состав
- 3 яйца
- 150 грамм брынзы или творожного сыра
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Половина пучка мелко нарезанной петрушки
- Щпотка соли (регулируйте по солености сыра)
Приготовление
- Тщательно размямите сыр вилкой в глубокой миске.
- Вбейте яйца к измельченному сыру и слегка перемешайте венчиком.
- Растопите сливочное масло в большой сковороде и добавьте красный перец.
- Влейте сырно-яичную смесь в горячее масло.
- Когда смесь начнет схватываться, лопаткой разломайте ее на кусочки при обжаривании.
- Посыпьте тимьяном и петрушкой, затем подавайте горячим.
Если ваш сыр очень соленый, воздержитесь от добавления дополнительной соли.
Частые вопросы
Какой сыр лучше использовать для кырма?
Традиционно предпочитают белый рассольный сыр, но также подходит творог.
Как подавать кырма к столу?
Рекомендуется подавать в горячем виде со свежим хлебом и овощами.
С той же полки
