Запеченные мюджвер с творожным сыром и укропом
Коротко
Этот рецепт привносит легкий вкус на ваш завтрак благодаря гармонии творожного сыра и свежего укропа. Запекание в духовке делает блюдо менее жирным.
- Общее время
- 40 dk
- Порции
- 4
- Калории (оценка)
- ~210 kcal
- Сложность
- kolay
мюджвер в духовке · завтрак с творогом · рецепты с укропом
40 dk · 4 порции · 210 kcal
Состав
- 2 средних очищенных кабачка
- 1 стакан свежего творожного сыра (лор)
- 3 яйца
- Половина пучка мелко нарезанного укропа
- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- Половина чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление
- Натрите кабачки на терке и тщательно отожмите лишнюю воду руками.
- В глубокой миске взбейте яйца, затем добавьте творожный сыр, оливковое масло, соль, черный перец и укроп.
- Добавьте отжатые кабачки в жидкую смесь.
- Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до получения однородной массы.
- Ложкой выложите массу на смазанный маслом противень или в формочки для маффинов.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки.
Тщательное отжимание воды из кабачков предотвращает излишнюю влажность и придает текстуру.
Частые вопросы
Что будет, если не отжать воду из кабачков?
Кабачки выделят слишком много воды при выпечке, из-за чего блюдо останется водянистым.
Можно ли использовать другой сыр вместо творожного?
Да, измельченная брынза или домашний сыр дадут отличный результат.
С той же полки
