Деревенская чыклама с творогом и укропом
Коротко
Чыклама с сыром и укропом готовится путем легкого обжаривания смеси взбитых яиц, муки и зелени на сковороде. Подается горячей.
- Общее время
- 35 dk
- Порции
- 4
- Калории (оценка)
- ~280 kcal
- Сложность
- kolay
рецепты завтрака · турецкий завтрак · чыклама с творогом
35 dk · 4 порции · 280 kcal
Состав
- 2 яйца
- 1 стакан творога (лори)
- Половина пучка мелко нарезанного укропа
- 3 столовые ложки муки
- Половина чайного стакана молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
Приготовление
- В глубокой миске взбейте яйца, молоко и оливковое масло.
- Добавьте творог и нарезанный укроп, хорошо перемешайте.
- Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто чуть гуще блинного.
- Слегка смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите на тарелку, нарежьте порционно и подавайте горячим.
По желанию в тесто можно добавить щепотку тертого сыра для более насыщенного вкуса.
Частые вопросы
Какой консистенции должно быть тесто?
Немного гуще блинного теста, чтобы его можно было набирать ложкой.
Какой творог лучше использовать?
Лучше всего подходит мягкий несоленый творог или рассыпчатая брынза.
С той же полки
