Запеченный хрустящий пирог с творогом и зеленью

Общее время

40 dk

Порции

4

Калории (оценка)

~320 kcal

Сложность

kolay

выпечка в духовке · рецепты завтрака · простой сырный бурек

40 dk · 4 порции · 320 kcal

Состав

• 2 листа свежего теста фило
• 200 грамм творожного сыра или лор
• 1 пучок свежего укропа (мелко нарезанного)
• 1 стакан (чайный) йогурта
• Половина стакана оливкового масла
• 1 яйцо (желток для смазывания)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца

Приготовление

1. Взбейте йогурт и оливковое масло в миске до однородности.
2. В отдельной миске смешайте творожный сыр, нарезанный укроп, соль и хлопья перца.
3. Разложите первый лист теста фило на столе и кистью смажьте его половиной йогуртового соуса.
4. Положите второй лист теста поверх первого и распределите оставшийся соус.
5. Разрежьте тесто на восемь равных треугольников, положите начинку на широкие края и заверните рулетиками.
6. Смажьте желтком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до золотистого цвета.

Перед выпечкой посыпьте выпечку сверху семенами черного тмина для усиления вкуса.

Частые вопросы