Токатский Чемен (Закуска с грецкими орехами)
Коротко
Токатский чемен — это вкусная сытная закуска к завтраку, которую не нужно готовить на огне. Благодаря орехам и специям она заряжает энергией на весь день.
- Общее время
- 15 dk
- Порции
- 6
- Калории (оценка)
- ~180 kcal
- Сложность
- kolay
токатский чемен · рецепты завтрака · ореховая паста
15 dk · 6 порции · 180 kcal
Состав
- 1 стакан измельченных грецких орехов
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 3 ст. ложки перцовой пасты
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка тмина
- 1 ч. ложка хлопьев острого перца
- 1 ч. ложка черного перца
- 0.5 стакана измельченного черствого хлеба (по желанию)
Приготовление
- В глубокой миске смешайте томатную и перцовую пасту.
- Добавьте измельченный чеснок и оливковое масло, тщательно перемешайте до однородности.
- Всыпьте грецкие орехи и специи (тмин, острый перец, черный перец).
- Если консистенция слишком жидкая, загустите ее крошками черствого хлеба.
- Аккуратно перемешайте ложкой или руками до полного соединения всех ингредиентов.
- Переложите массу в стеклянную банку, полив сверху небольшим количеством оливкового масла, и подавайте к завтраку.
Если вы дадите закуске настояться в холодильнике 1-2 часа, вкусы станут еще более насыщенными.
Частые вопросы
Нужно ли готовить чемен на огне?
Нет, токатский чемен — это холодная закуска для завтрака, которая готовится путем смешивания сырых ингредиентов.
Сколько он хранится в холодильнике?
В герметичной банке с добавлением оливкового масла сверху он хранится в холодильнике 2-3 недели.
С той же полки
