К содержанию
Yapay Yemek
ДесертыТрадиционный десерт Везирлик

Традиционный десерт Везирлик

Коротко

Десерт Везирлик — это традиционное сладкое угощение, приготовленное из манной крупы и сливочного масла. Это особое лакомство идеально впитывает сироп.

Общее время
55 dk
Порции
6
Калории (оценка)
~320 kcal
Сложность
orta

десерт везирлик · сладости с сиропом · османские рецепты

55 dk · 6 порции · 320 kcal

Советы и меры

Состав

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан муки
  • 125 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
  • 0.5 стакана йогурта
  • 0.5 стакана растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
  • 2 яйца
  • 2.5 стакана сахара (для сиропа)
  • 3 стакана воды (для сиропа)

Приготовление

  1. Для сиропа вскипятите сахар с водой, добавьте несколько капель лимонного сока и дайте остыть.
  2. В глубокой миске взбейте сливочное масло, растительное масло, йогурт и яйца.
  3. Добавьте манную крупу, муку, разрыхлитель и ванилин, замесите мягкое тесто.
  4. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите на противень.
  5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.
  6. Залейте горячий десерт теплым сиропом равномерно после небольшой выдержки.

Теплый сироп и слегка отдохнувший после духовки десерт гарантируют идеальное впитывание.

Частые вопросы

Сироп нужно заливать горячим или холодным?

Сироп должен быть теплым, а десерт — постоять пару минут после духовки.

Можно ли добавлять орехи?

Да, по желанию можно добавить измельченные фисташки или грецкие орехи.

С той же полки