Körpe Çorbası

Toplam süre

35 dk

Porsiyon

4

Kalori (tahmini)

~180 kcal

Zorluk

kolay

körpe çorbası · sütlü çorba · sebze çorbası

35 dk · 4 kişilik · 180 kcal

Malzemeler

• 2 adet taze kabak
• 1 demet taze soğan
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sebze suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılış

1. Kabakları rendeleyin ve taze soğanları ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tencerede eritin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Doğranmış sebzeleri ekleyerek 10 dakika pişirin.
5. Sütü yavaşça çorbaya ilave ederek karıştırın.
6. Tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha pişirerek servis edin.

Çorbanın kesilmemesi için sütü eklemeden önce ılıştırmayı unutmayın.

Sık sorulanlar