75 دكفتة عبدي غور
طبق تراثي فريد من مدينة دوغوبايزيد، يُحضر من لحم العجل الخالي تماماً من الأوتار والمدقوق حتى يصبح معجوناً ناعماً ومسلوقاً برفق.
يحتاج صبراً · 75 د
ابحث
774 نتيجة
- 75 د
45 دمقبلات الأبوغاموش التقليدية
مقبلات أنطاكية لذيذة تجمع بين الباذنجان والفلفل المشوي مع الخضار الطازجة وزيت الزيتون.
سهل · 45 د
40 دبسكويت بادام التركي المنزلي
ممشوق من الخارج وناعم من الداخل، بسكويت تركي تقليدي مصنوع من ثلاثة مكونات فقط.
سهل · 40 د
- 20 د
- 10 د
كارسامباتش أضنة
حلوى الثلج التقليدية في أضنة والمستوحاة من جبال توروس، وتُصنع من الثلج الطازج وشراب الفواكه الخاص.
سهل · 10 د
15 دسلطة البحر الأبيض المتوسط الكلاسيكية
سلطة منعشة محضرة من الخضار الطازجة، جبن الفيتا، وزيت الزيتون.
سهل · 15 د
- 15 د
سلطة ألابورينا
سلطة ألابورينا البحرية التقليدية المنعشة المصنوعة من الأعشاب الطازجة ودبس الرمان والجوز المقرمش.
سهل · 15 د
- 55 د
كباب علي نذيك المنزلي
قطع لحم ضأن طرية مع الزبدة والفلفل الأحمر على فرشة من الباذنجان المشوي باللبن الثقيل.
متوسط · 55 د
55 د- 15 د
سلطة الزعتر على طريقة أنطاكيا
مزة أساسية من مطبخ أنطاكيا، محضرة برائحة الزعتر الأخضر المنعشة.
سهل · 15 د
- 60 د
50 د