عجائن
163 وصفة تركية في قسم عجائن. كل وصفة تبدأ بجواب مختصر ثم المكونات والخطوات والأسئلة.
163 نتيجة
خبز البطاطس على طريقة كاستامونو
خبز تقليدي من كاستامونو يبقى طازجاً لأيام بفضل البطاطس المسلوقة، مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
متوسط · 75 د
خبز كاتيكلي على Eطريقة هاتاي المنزلية
وجبة أنطاكية الشهيرة مغطاة بخليط الجبن الحار والتوابل.
متوسط · 45 د
فطيرة الريف التركية بالجبن
معجنات تركية تقليدية بعجين مقرمش وحشوة جبن شهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
متوسط · 55 د
بۆريك كيركلاريلي المشنك (ديکينلي بوريک)
معجنات تقليدية مسطحة من تراقيا، مقرمشة ومصممة بشكل فريد يشبه الأشواك.
يحتاج صبراً · 70 د
البрек المجعد التقليدي
معجنات لذيذة ومقرمشة محضرة برقاقات العجين المجعدة والمحشوة بالجبن.
متوسط · 65 د
كيرتبلي التقليدي
جوهرة مخفية من مطبخ الأناضول الأوسط، تتميز بتناغم مثالي بين العجين والجبن.
متوسط · 55 د
كورت بوريك (فطيرة السكر البودرة التركية)
فطيرة تركية تراثية شهيرة تتميز بطبقات رقيقة ومقرمشة تُخبز بالزبدة وتُقدّم مغطاة بطبقة غنية من السكر المطحون.
متوسط · 80 د
بوراك الرقاق الجاف التقليدي
معجنات أناضولية شهية يتم تحضيرها عن طريق ترطيب رقاق العجين المنزلي الجاف بصلصة الحليب واللبن ثم خبزها.
متوسط · 55 د
