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Ernährung Vegetarisch Vegan Glutenfrei Zeit Unter 30 Min.Unter 60 Min.Anspruch Einfach Mittel Anspruchsvoll

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75 Min.
Antep-Baklava
Dünne Yufka, Pistazie und Butterschmalz. Kalter Sirup auf heißes Blech.
Anspruchsvoll · 75 Min.
25 Min.
Menemen
Ägäisches Frühstück aus Zwiebel, Paprika und Tomate, mit Ei in der Pfanne.
Einfach · 25 Min.
35 Min.
Rote Linsensuppe
Eine glatte Alltagssuppe aus roten Linsen, Karotte und Kartoffel, mit Kreuzkümmelbutter.
Einfach · 35 Min.
45 Min.
Traditionelle Abugannuş Mezze
Eine köstliche Antakya-Mezze aus gegrillten Auberginen und Paprika mit frischem Gemüse und Olivenöl.
Einfach · 45 Min.
40 Min.
Hausgemachte Acibadem Kekse
Außen knusprig, innen weich, traditionelle türkische Mandelkekse aus nur drei Zutaten.
Einfach · 40 Min.
20 Min.
Scharfer Brotsalat
Die köstlichste und scharfe Art, altbackenes Brot zu verwerten, bringt Farbe auf Ihren Tisch.
Einfach · 20 Min.
20 Min.
Scharfes Ezme
Scharfes Ezme: ein Gericht aus Tomate.
Einfach · 20 Min.
60 Min.
Açma
Açma: ein Gericht aus Mehl.
Mittel · 60 Min.
10 Min.
Adana Karsambac (Schneedessert)
Adanas traditionelles Schneedessert aus dem Taurusgebirge, zubereitet mit frischem Schnee und speziellem Fruchtsirup.
Einfach · 10 Min.
50 Min.
Hausgemachte Adana Sıkması (Käserolle)
Ein traditionelles Gebäck aus Adana, bei dem dünner Teig mit einer leckeren Quark-Zwiebel-Mischung gefüllt und auf der Platte gebacken wird.
Mittel · 50 Min.
70 Min.
Afyon Bükesi (Mohngebäck)
Ein traditionelles Gebäck aus Afyonkarahisar mit schichtenweise Teig und einer reichhaltigen Mohnfüllung.
Anspruchsvoll · 70 Min.
75 Min.
Bukme nach Afyon-Art
Ein traditionelles Gebäck aus Afyon, berühmt für seine grüne Linsenfüllung und knusprige Mohnschichten.
Mittel · 75 Min.