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Artischocken mit Gerösteten Roten Paprika
Die leckerste und leichteste Version von Olivenöl-Artischocken trifft auf das Aroma gerösteter Paprika.
Einfach · 35 Min.
Gegrilltes Auberginen-Püree
Dieser traditionelle Klassiker mit seinem rauchigen Aroma ist eine unverzichtbare Beilage, bei der gegrillte Auberginen auf Knoblauch und Olivenöl treffen.
Einfach · 35 Min.
Hausgemachter Marinierter Wolfsbarsch
Eine erfrischende ägäische Vorspeise, bei der frische Wolfsbarschfilets in Zitronensaft und Olivenöl gegart werden.
Mittel · 25 Min.
Mutabbal Auberginen-Dip
Die köstlichste Form von gerösteter Aubergine, verfeinert mit Tahini und Knoblauch.
Einfach · 45 Min.
Pascha-Meze
Eine herrliche Harmonie aus griechischem Joghurt, Walnüssen und gerösteter Paprika.
Einfach · 15 Min.
Traditionelles Auberginen-Oturtma
Ein köstliches Meze-Rezept, bei dem gebratene Auberginen im Topf auf eine würzige Hackfleischsauce treffen.
Mittel · 50 Min.
Eingemachte Auberginen
Köstliches traditionelles Auberginen-Pickle-Rezept gefüllt mit Knoblauch und Paprika.
Mittel · 50 Min.
Auberginen-Joghurt-Meze
Eine erfrischende Vorspeise, bei der geröstete Aubergine auf Knoblauchjoghurt trifft.
Einfach · 35 Min.
Hausgemachte Samborek
Eine traditionelle Köstlichkeit mit knusprigem Teig und leckerer Käsefüllung.
Mittel · 50 Min.
Portulak Vorspeise
Die erfrischendste Art von frischem Portulak, der auf griechischen Joghurt und Knoblauch trifft.
Einfach · 15 Min.
Torik Lakerda Salat
Ein erfrischender Salat, in dem traditioneller Salzbonito (Lakerda) auf Frühlingszwiebeln und Olivenöl trifft.
Einfach · 15 Min.
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