Мезе
18 турецких рецептов: Мезе. Каждый начинается с короткого ответа, затем состав, шаги и FAQ.
18 результатов
Традиционный салат из мозгов
Вкусная традиционная закуска из тщательно очищенных мозгов, отваренных и заправленных оливковым маслом и лимоном.
Средне · 40 мин
Традиционная черкесская курочка
Одна из изысканных холодных закусок кавказской кухни, приготовленная из грецких орехов и чеснока.
Средне · 55 мин
Левенги с грецким орехом
Уникальный деликатес азербайджанской кухни, приготовленный из грецких орехов и сухофруктов.
Средне · 60 мин
Фаршированные кальмары
Традиционная эгейская закуска из цельных кальмаров, фаршированных рисом, изюмом, кедровыми орешками и свежей зеленью, слегка обжаренных на сковороде.
Средне · 45 мин
Хрустящие кальмары во фритюре
Классический рецепт закуски из кальмаров с нежной мякотью внутри и хрустящей корочкой.
Средне · 20 мин
Кёфте
Вкусная традиционная турецкая закуска из пряного фарша, обжаренная снаружи и сочная внутри.
Средне · 35 мин
Домашний маринованный сибас
Освежающая эгейская закуска, в которой филе свежего сибаса маринуется в лимонном соке и оливковом масле.
Средне · 25 мин
Традиционный баклажановый отуртма
Восхитительный рецепт закуски-мезе, в котором жареные баклажаны встречаются с ароматным мясным фаршем.
Средне · 50 мин
Аланызик с баклажанами
Нежное пряное мясо ягненка на подушке из печеных баклажанов и процеженного йогурта с чесноком.
Средне · 45 мин
